Lavkarbo Sjokolademarmoriert ostekake





Jeg snubla over en oppskrift på en kake på en Nederlandsk lavkarboside jeg er med i, den kaka så så god ut at den måtte jeg bare prøve! Jeg delte riktignok oppskriften i 4, og fikk plass i en kjempesøt liten springform fra Søstrene Grene :) Oppskriften nedfor er til en rund springform i standard størrelse (21cm dia):)
 Her er oppskriften, oversatt til Norsk og med noen små justeringer :)


Lavkarbo Sjokolademarmoriert Ostekake
Forvarm ovnen til 180°c

Bunn

60 g smeltet smør
40 g mandelmel
125 g kokosmel
1 eggehvite
1 ts kanel (kan sløyfes)
30 g Sukrinmelis 

Miks alt godt sammen, ha i en smurt springform og stek på midterste rille i 20 minutter. 


Fyll
150 g sjokolade
500 g kremost
80 g Sukrinmelis 
2 ts vaniljekstrakt eller 3-5 dråper vaniljeessens
4 egg

Smelt sjokoladen i vannbad. Pisk sammen ost, Sukrinmelis og vanilje. Pisk inn ett og ett egg. Ha over den forhåndsstekte bunnen, hell over den smeltede sjokoladen og bruk en kakepinne eller lignende for å lage mønster. Stekes på midterste rille i 50 - 55 minutter. La kaken avkjøle helt før du tar den ut av formen og skjærer i den. Server gjerne med litt friske bær og krem eller hjemmelaget sukkerfri is :)


Velbekomme :) 

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.
Bli gjerne med i vår hyggelige og liberale gruppe på Facebook - Fett & Forstand - Make Keto Great Again - Her deler vi fortløpende nye oppskrifter :)
Du kan også følge oss på Instagram - fett_og_forstand for mer inspirasjon :)

#matglede #lavkarbo #lchf #sunneremat #keto #ketogent #ketose #matfrabunnen #hjemmelagetmat #lavkarbooppskrifter #matoppskrifter #hjemmelageterbest #sunnmat #kos #kosemat #matutendårligsamvittighet #matmankanlevemed #suntoggodt #ketolyse #smartkarbo #smartmat

4

Brith Helén Frøysnes

Skal absolutt prøves.

Takk for oppskrift

Brith Helén Frøysnes: Bare hyggelig :D

Frøkengroms

Nå står denne i ovnen her. Ikkje like fin som din men 😅 Prøvesmakte på ostekremen og fikk seriøst tårer i øynene! Vanvittig god. Vet du om denne kan fryses?! Å bruker du varmluft?

Frøkengroms: åå så gøy :) jeg brukte over og undervarme. Jeg vil anta den kan fryses men har ikke prøvd selv, her gikk alt ned på høykant :P

Skriv en ny kommentar