Lavkarbo Jordbærpai med Frisk Ostekrem



Pappa var på besøk igår og jeg hadde lyst å lage noe lettvint og godt til kaffen, dermed ble denne oppskriften født 🙂 

Bunn
40 g fettredusert mandelmel 
40 g fettredusert kokosmel
1 ss fiberhusk
50 g romtemperert smør
1 ts sitronsaft
1 ts bakepulver
1 egg
2 ss Sukrinmelis
4-5 dråper vaniljeessens

Forvarm ovnen til 180°C. 
Bland sammen alt bortsett fra egg, egget blandes i på slutten. Kjevles ut mellom to bakepapir og fordeles på to små former (14 cm) eller en stor (26 cm). Stek midt i ovnen i 20 minutter.


Fyll
70 g kremost
1 dl fløte
80 g jordbær – gjerne frosne
2 – 3 ss Sukrinmelis
4-5 dråper vaniljeessens
Jordbær eller annet til pynt

Knus jordbær i blender. Pisk sammen resterende ingredienser til det blir stivt. Ha i jordbærpureen til slutt. Pynt med friske bær.

Jeg hadde bare en liten paiform så jeg lagde noen mini mini terter i muffinsform. 


Velbekomme 🙂 

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.
Bli gjerne med i vår hyggelige og liberale gruppe på Facebook – Fett & Forstand – Make Keto Great Again – Her deler vi fortløpende nye oppskrifter 🙂
Du kan også følge oss på Instagram – fett_og_forstand for mer inspirasjon 🙂

#matglede #lavkarbo #lchf #sunneremat #keto #ketogent #ketose #matfrabunnen #hjemmelagetmat #lavkarbooppskrifter #matoppskrifter #hjemmelageterbest #sunnmat #kos #kosemat #matutendårligsamvittighet #matmankanlevemed #suntoggodt #ketolyse #smartkarbo #smartmat
 


 

Siste innlegg